Ljudski mozak je nevjerojatno složena struktura našeg tijela. Središte živčanog sustava zauzima do 25% svih troškova energije, unatoč činjenici da je njegova težina maksimalno dva posto ukupne tjelesne težine. Za potpunu i neprekidnu moždanu aktivnost, potrebno je osigurati unos ugljikohidrata, proteina, polinezasićenih masnih kiselina. Hrana treba sadržavati aminokiseline, minerale i vitamine za mozak i pamćenje.
Veze za mozak
Započinjemo razmatranje vitamina B-skupina koje su neophodne za središnji živčani sustav. Ujedinjeni su takvim čimbenicima:
- Oni su dušik koji sadrže;
- Brojati voda -istopljiva;
- imaju sličan učinak na tijelo;
- Često se susreću zajedno u istim proizvodima;
U početku su, nakon otvaranja, znanstvenici vjerovali da se bave samo jednim vitaminom, a tek su na kraju otkrili - to su različiti spojevi sa sličnim svojstvima. Postoji 7 glavnih vitamina B-grupe:
- B1 ili tiamin - Potrebno je za jasan um i snažno pamćenje. Pored toga, smanjuje umor, jer sudjeluje u gotovo svim metaboličkim procesima tijela povezanih s proizvodnjom energije.
- B2 ili riboflavin - Utječe na kvalitetu i brzinu reakcija mozga, sudjeluje u neoplazmi kolica crvene krvi, sinteze hemoglobina i apsorpcije željeza. Riboflavin je odgovoran za aktivnosti nadbubrežne žlijezde, utječe na viziju.
- B3 ili nikotinska kiselina Potrebno je za koncentraciju, poboljšanje memorije. Štiti nas od stresa. Pomaže crvenim krvnim stanicama da transportiraju kisik.
- B5 ili pantotenska kiselina - Potrebni element koji vam omogućuje proizvodnju neurotransmitera koji prenose elektrokemijski impuls između neurona. Pantotenska kiselina potrebna je za sintezu masnih kiselina koje su odgovorne za dugoročno pamćenje.
- B6 ili piridoksin - Također sudjeluje u razvoju neurotransmitera. Također pomaže apsorbirati aminokiseline potrebne za normalno funkcioniranje mozga.
- B9 ili folna kiselina - Poboljšava memoriju i brzinu misaonog procesa. Odgovorna je za formiranje i rad imunoloških i cirkulacijskih sustava. Posebno je važno u prvom tromjesečju trudnoće za zdrav razvoj živčane cijevi fetusa.
- B12 - Pomaže u formiranju mahinirane ljuske neurona, koja je odgovorna za brzinu prijenosa živčanih impulsa. Sudjeluje u stvaranju crvenih krvnih stanica, što znači da pruža protok kisika u mozak.
Antioksidanti
Milijarde živih stanica našeg tijela neprestano napadaju slobodni radikali - molekule s jednim ili više nedostajućih elektrona. Gubivši elementarne čestice, stanice postaju nesposobne obavljati svoje funkcije.
Askorbinska kiselina, vitamin E i beta-karoten (metabolički prethodnik vitamina A) odupiru se oštećenju moždanih tkiva slobodnim radikalima.
Navedeni vitamini poboljšavaju pamćenje i aktivnost mozga.
Tijelo također koristi vitamin C za stvaranje neurotransmitera i moždanih stanica. Stabilnost i asimilacija tvari skupine B. ovisi o njegovoj razini.
Vitamin E potreban je za uzimanje Alzheimerove bolesti, koja ima takve simptome: oštre promjene raspoloženja, razgradnju memorije, razdražljivost, agresija. U stanju je povećati prednosti askorbinske kiseline, spriječiti njegovo predoziranje.
Mikroelementi, aminokiseline, polinezasićene masne kiseline
Omega-3 masne kiseline utječu na porast moždane aktivnosti. To su polinezasićene masti, koje naše tijelo nije u stanju samostalno sintetizirati. Jedenje hrane koja sadrži omega-3 omogućava vam zaštitu mozga od kognitivnih oštećenja, poboljšanje koncentracije i pamćenja.
Kao građevinski materijal za stanice našeg tijela, protein je potreban, a sastoji se od aminokiselina.
Najviše od svega, mozak zahtijeva:
- Glicin - Neophodna aminokiselina (ATK), iako sintetizira tijelo, trebala bi doći s hranom. Glicin normalizira psihološko i emocionalno stanje, stabilizira aktivnost mozga, u određenoj mjeri neutralizira učinak alkohola. Ovaj ATC poboljšava san, postavlja bioritmove.
- Tirozin i fenilalanin Dat će bitku i depresiju i tjeskobu. U zdravom tijelu uklanjaju simptome kroničnog umora, pomažu u poboljšanju pamćenja i mentalnih procesa i povećavaju prag boli. Fenilalanin je glavni građevinski element fenileneina, koji pomaže da se zaljubi. Tirozin je, zauzvrat, najmoćniji antidepresiv među aminokiselinama. Zahvaljujući ovom ATC -u, znakovi depresije nestaju, ublažava i simptome predmenstrualnog ciklusa. Ove aminokiseline pomažu u prevladavanju ovisnosti o kofeinu.
- Troptofan - U dovoljnim količinama u tijelu ublažit će glavobolju i razdražljivost. Tripofan pomaže u smanjenju agresije i koristi se u liječenju hiperaktivnosti djece. Lijekovi koji sadrže ovu tvar moraju se uzeti složenim liječenjem shizofrenije i neuroze. Pijan je tijekom terapije anoreksije i bulimije. Do neke mjere, nakon uzimanja ove aminokiseline, depresija odlazi.
Za normalnu funkciju mozga morate konzumirati dovoljnu količinu aminokiselina s hranom. Funkcija središnjeg živčanog sustava i bez elemenata u tragovima ne.
Nedostatak cinka izaziva razvoj depresije, kao i neurološke bolesti - bolesti Alzheimera i Parkinsona. Magnezij poboljšava sposobnost proučavanja i pamćenja. Njegov nedostatak može izazvati glavobolju, depresiju i epilepsiju. Bakar je potreban za kontrolu mozga živčanih impulsa. Ako u tijelu nije dovoljno, neurodegenerativne bolesti mogu se razviti.
Maglica svijesti i oslabljene funkcije mozga jasan je znak nedostatka željeza.
U kojima su proizvodi korisniji
Neosporno je da je prirodno primiti potrebne vitamine za poboljšanje pamćenja i rada moždanog kore od prirodne hrane. Razmotrite koji su od njih najprikladniji za normalne performanse kognitivnih funkcija.
Vođa u sadržaju B vitamina B - graška. Ima koristan učinak na sve funkcije mozga. Preko graška slijedi zobene pahuljice - pomoćnik od nesanice, dobar antidepresiv. Potom su tu orasi, bez riže (u tamnoj školjci), zeleno povrće, meso i mliječni proizvodi.
Jedenje masne ribe pomoći će poboljšati mozak. Sadrži veliku količinu omega-3 masnih kiselina, koje potiču memoriju i mogu povećati percepciju informacija.
Ljudski mozak je 60 % masti sličnih sastava s omega-3, stoga se te kiseline koriste za stvaranje živčanih stanica. Ako ovu tvar jedete u dovoljnim količinama, tada u starosti možete obustaviti mentalni pad i izbjeći neurodegenerativne bolesti. Manjak omega-3 u tijelu može izazvati stanje depresije i smanjiti ljudsku kokoš.
Kofein i antioksidanti korisni za aktivnost mozga sadržani su u kavi. Dakle, šalica mirisnog pića ne samo da se ujutro pojavljuje, već i dobro utječe na aktivnost mozga.
Kofein dopušta:
- oraspoložiti;
- Povećajte pažnju, blokirajući sintezu adenozina, uzrokujući pospanost;
- Ojačati koncentraciju.
Unatoč sporovima oko mirisnog pića, kofein i antioksidanti u kavi omogućuju produktivno rad na mozgu. Umjerena upotreba kave smanjuje rizik od razvoja neurodegenerativnih bolesti. Ali, nažalost, ljudi s povećanim krvnim tlakom kontraindicirani su da piju ovo piće.
Borovnice su još jedan koristan i jedinstveni proizvod koji se bori sa starenjem živčanih stanica i razvojem bolesti mozga. To je zbog visokog sadržaja antioksidansa u bobicama. Ove tvari doprinose poboljšanju koncentracije, a ponekad pomažu i kod kratkoročnog gubitka memorije.
Glavni sastojak kari - kurkuma ne samo da daje poseban ukus hrane, već i života. Kurkumin doprinosi stimulaciji cirkulacije krvi i pamćenja.
Kurkuma je vrlo korisna jer ona:
- Obećava rast moždanih stanica;
- Borbe sa slezinom i melankolijom: Kurkumin utječe na sintezu "hormona raspoloženja" - serotonin i dopamin;
- Potiče pamćenje, što je posebno potrebno za bolesnike s Alzheimerovom bolešću.
Dodavanjem kurkume u čaj i Karijevu hranu izvuci ćete maksimalnu korist od kurkumina.
Takvo povrće koje nije voljno većina djece kao brokoli sadrži ogromnu količinu korisnih tvari. Sto grama biljaka sadrži više od 100% dnevne norme vitamina K: tijelo ga koristi za stvaranje masti, koje se nalaze u ogromnoj količini u stanicama mozga.
Vitamin K održava koncentraciju, a antioksidanti sadržani u brokoli omogućuju tijelu da izdrži oštećenje mozga.
Sjemenke bundeve također su snažni antioksidans. Imaju mnogo elemenata u tragovima: cink, magnezij, bakar, željezo. Definitivno je potrebno uključiti sjeme bundeve u svoju prehranu kako biste poboljšali kvalitetu mentalne aktivnosti.
Korisno je jesti pločicu crne čokolade ili piti kakao. Ovi su proizvodi bogati flavonoidima, antioksidansima i kofeinima, koji doprinose poboljšanju raspoloženja i usporavanju starenja mozga.
Popis proizvoda korisnih za moždanu aktivnost nadopunjuju matice. Pored vitamina B-grupe, bogate su: omega-3 masne kiseline, antioksidanti, vitamin E. Može li vanjska sličnost oraha i ljudskog mozga nije slučajna?
Jedna narančasta dnevno u prehrani pruža tijelu dnevnu normu vitamina C, a također sprečava okretnost mozga, štiteći ga od slobodnih radikala. U velikim količinama vitamin C nalazi se u rajčici, kivi, guavi, bugarskoj paprici i jagodama.
Izvrsni izvor vitamina, folne kiseline i holina su jaja. Oni ometaju starenje mozga, pojavu melankolije.
Unatoč činjenici da učinak jaja na tijelo još nije u potpunosti proučen, prednosti njihove prehrane odavno su poznate.
Funkcioniranje mozga poboljšava zeleni čaj. Sadrži veliku količinu kofeina, kao i L-teanina, koji smanjuju osjećaj anksioznosti, smanjuju umor i omogućuju vam opuštanje. Između ostalog, zeleni čaj pomaže u poboljšanju pamćenja.
Zaključno, mora se reći da je sveobuhvatna uravnotežena prehrana relativno jeftin i učinkovit način za poboljšanje aktivnosti mozga i ljudske memorije.
Najbolje je jesti svježu i prirodnu hranu i promatrati svakodnevnu upotrebu tekućine.
Naša prehrana izravno utječe na stabilno funkcioniranje mozga. Da biste održali svoju aktivnost, osim prehrane, morate redovito raditi fizičke vježbe i trenirati kognitivne sposobnosti.
Pripreme ljekarni
U modernom svijetu vrlo je teško pružiti si prirodne vitamine. U procesu prerade hrane (sterilizacija, očuvanje, izloženost visokim i niskim temperaturama), većina korisnih tvari se gubi. Izlaz iz ove situacije je naknada za nestale elemente pomoću analoga koje sintetizira farmaceutska industrija.
Vitamini za memoriju i funkciju mozga za odrasle i djecu mogu se kupiti u bilo kojoj ljekarni. Sredstva u kojima jedna tableta sadrži čitav vitaminski kompleks potreban za mozak vrlo su popularni. Često se kombinira s elementima u tragovima. Koristi se i djelomični integrirani pristup, koji sadrže vitamine iste skupine, na primjer, grupa B.
Proizvodi se i pripravci s jednom aktivnom tvari (folna kiselina, vitamin C). Njihovi plusevi uključuju niske troškove, manju vjerojatnost predoziranja i alergijsku reakciju.
Postoje lijekovi koji uključuju vitamine poboljšane nootropnim aditivima za poboljšanje pamćenja i pažnje.
Odvojene su aminokiseline i omega-3 kiseline koje stimuliraju funkcioniranje mozga.
Ljekarnički lijekovi za poboljšanje aktivnosti mozga povoljno utječu na sam misaoni proces, pogoršavaju koncentraciju i poboljšavaju pamćenje. Takvi vitamini čine osobu mirnom i uravnoteženom. Stariji ljudi trebaju uzimati prehrambene dodatke i vitamine, jer dovode do tona moždanog tkiva i pridonijeti obnovi vaskularne elastičnosti.
Ne očekujte brzi učinak od uzimanja vitamina. Promjene će biti vidljive uz redovitu upotrebu lijekova.
Kognitivni pad koji povezuje dob čeka sve koji žive već duže vrijeme. Ali na vrijeme će poduzete preventivne mjere omogućiti održavanje normalne aktivnosti mozga u budućnosti.
Potrebno je jesti uravnoteženo, pokušavajući koristiti prirodnije proizvode koji sadrže antioksidante i vitamine za mentalnu aktivnost. Tijekom razdoblja velikog mentalnog stresa, sezonska odsutnost svježeg voća i povrća, u starosti je preporučljivo nadoknaditi nedostatak vitamina sa sintetiziranim pripravcima.